Menú fin de semana
Entrante a elegir

Entremeses ibéricos

Croquetas de jamón al estilo del Rincón del Raso

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Morcilla de Cantalejo con queso de Mojados

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Tosta de ahumados

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Primer Plato

(a elegir)

Revuelto de espárragos trigueros y gambas

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Espárragos de Tudela de Duero con AOVE y virutas de jamón

Gambones al Río Viejo (Especialidad del Chef) (+3€)

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Ensaladas de selección de quesos y nueces

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Mollejas de lechazo y verduritas salteadas con jamón

Plato de cuchara de la Abuela (elección del Chef)

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Risotto de boletus y setas del bosque con virutas de queso

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Segundo Plato

(a elegir)

Merluza a la plancha al ajoarriero

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Salmón en supremas con ali-oli

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Lubina a la espalda

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Cachopo Asturiano

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Filete de ternera con pimientos asados

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Carrilleras estofadas con vino de la Ribera al estilo del Raso

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Carnes rojas con salsa roquefort y padrones

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Rape con salsa de marisco y aromas de pinares (+5€)

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Solomillo con mouse de pato, queso de cabra y reducción de tres vinos (+5)

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Postre y café incluido (bebida aparte)

20,00€

IVA inluido

Una selección de platos tradicionales, siempre con la mejor materia prima además de la calidad y la cuidadosa elaboración característica de la cocina del Rincón Del Raso.