Menú fin de semana
Entrante a elegir

Entremeses ibéricos

Croquetas de jamón al estilo del Rincón del Raso

x v c

Morcilla de Cantalejo con queso de Mojados

v

Tosta de ahumados

x z
Primer Plato

(a elegir)

Revuelto de verduritas salteadas

c

Gambones al Río Viejo (Especialidad del Chef) (+3€)

s

Ensaladas de selección de quesos y nueces

j v s

Plato de cuchara de la Abuela (elección del Chef)

x

Risotto de boletus y setas del bosque con virutas de queso

v s
Segundo Plato

(a elegir)

Carnes rojas con salsa roquefort y padrones (+3€)

v s

Secreto asado a lo tradicional

s

Salmón en supremas con ali-oli

z

Lubina a la espalda

k z

Cachopo Asturiano (+3€)

x v c

Filete de ternera con pimientos asados

s

Rape con salsa de marisco y aromas de pinares (+5€)

j x k z c

Solomillo con mouse de pato, queso de cabra y reducción de tres vinos (+7)

v s

Postre y café incluido (bebida aparte)

20,00€

IVA inluido

Una selección de platos tradicionales, siempre con la mejor materia prima además de la calidad y la cuidadosa elaboración característica de la cocina del Rincón Del Raso.