Secuencias de lo nuestro
Snacks
La Tartaleta
Alubias con manillas
Croqueta de callos
Entrantes
Setas silvestres, castaña y manzana
Cocido castellano
Principales
Legumbres y ciervo
Pargo marmoleado, erizo y cangrejo rojo
Picaña en mantón de papada con trufa y romero
Postres
Limón liminal
Torrija tradicional
Precio por persona
60,00€
Este menú está elaborado con elementos humildes y recuerdos grandes.
Hemos cocinado lo que nos emociona: lo nuestro
Gracias por permitirnos copartirlo con ustedes
Por favor, informe de posibles intolerancias alimenticias en su reserva para poder ajustar nuestra propuesta gastronómica
