Menús Grupo

MENÚ Nº 1

ENTRANTES A CENTRO MESA

Jamón Ibérico (Precinto Rojo)
Gambones al Río Viejo (4 piezas)
Tosta de pulpo sobre patata confitada en aove

segundo plato a elegir

Lechazo asado al estilo del Talavera
o
Lubina sobre cama de berenjena y pisto castellano con aove de trufa blanca

postre

Tarta de queso al estilo del Talavera

Vino de la casa, agua gas y pan

PRECIO: 55€ iva incluido

MENÚ Nº 2

ENTRANTES A CENTRO MESA

Mejillones al vapor o salsa escocesa

primera plato a elegir

Puerro relleno de salmón y bacalao ahumado gratinado con velute de espinacas

segundo plato a elegir

Carnes rojas con salsa de queso
o
Rape con salsa de carabineros y aromas de pinares

postre

Torrija al estilo tradicional

Vino de la casa, agua gas y pan

PRECIO: 45€ iva incluido

MENÚ Nº 3

ENTRANTES A CENTRO MESA

Alcachofas confitadas a la plancha con aove de boletus y risotto de setas y boletus

segundo plato a elegir

Solomillo de ternera a la plancha con queso de cabra y reducción de vino de la Ribera de Duero (+5)
o
Merluza con salsa de almejas

postre

Tarta de queso casera

Vino de la casa, agua gas y pan

PRECIO: 40€ iva incluido

MENÚ Nº 4

ENTRANTES A CENTRO MESA

Croquetas caseras de jamón ibérico

primer plato

Gambones al Río Viejo (4 unidades por persona)

segundo plato a elegir

Solomillo de ternera a la plancha con escalope de foie y queso de cabra con reducción de vino de la Ribera de Duero (+5)
o
Rape con salsa de carabineros y aromas de pinares

postre

Tarta de hojaldre rellena de crema pastelera y nata sobre cobertura de chocolate caliente

Vino de la casa, agua gas y pan

PRECIO: 45€ iva incluido

MENÚ Nº 5

ENTRANTES A CENTRO MESA

Croquetas caseras de jamón ibérico
Ensalada de cogollos con anchoas y vinagreta de atún
Tosta de morcilla y queso de cabra

segundo plato a elegir

Codillo asado al estilo tradicional
o
Bacalao al horno con salsa de ajo-arriero castellano

postre

Tarta de queso casera

Vino de la casa, agua gas y pan

PRECIO: 35€ iva incluido

MENÚ Nº 6

ENTRANTES A CENTRO MESA

Arroz meloso de setas y boletus
Morcilla de Cantalejo con queso y piñones de La Pedraja
Tosta de ahumados

segundo plato a elegir

Secreto asado al estilo tradicional
o
Supremas de salmón a la plancha con crocanti de ajo

postre

Torrija al estilo del Talavera

Vino de la casa, agua gas y pan

PRECIO: 35€ iva incluido